logo

La següent sessió de Film & Cook 2013 combina una demostració d’un cocteler reconegut i una pel.lícula: Diego Cabrera + Serie VICE + Casablanca

Es podrà veure el dijous 21 de novembre de 22.15h – 01.00h a la Sala 2 dels cinemes Aribau de Barcelona.

DIEGO CABRERA

Diego Cabrera (Buenos Aires, 1979) és un talent precoç que va destacar amb poc més de 20 anys muntant una de les barres més sol.licitades i aplaudides de Barcelona a l’Hotel Arts-Ritz Carlton. Des d’aleshoes, va pasar a convertir-se en un barman de referència.
Coneixedor del seu geni, el xef Sergi Arola el va fitxar el 2008 per emportar-se’l a Madrid i posar-lo al comandament dels còctels del Gastro Arola a on va repetir l’èxit, i a principis del 2010 va obrir la seva primera cocteleria i gastrobar Le Cabrera. El 2011 va inaugurar un altre restaurant i cocteleria amb el mateix nom a la Terrassa de la Casa d’Amèrica.
Diego Cabrera ha instaurat la moda d’unir còctels i tapes. Afirma que la clau està en els locals amb horaris ampliats on poder pendre bones copes i on també poder menjar quelcom sense haver de canviar de lloc.
Empès per la seva família va fer la carrera universitària de Comerç Exterior però el que realment l’enamorava era viatjar. Amb els seus estalvis va creuar l’Atlàntic i es va venir a recòrrer Europa. El seu periple l’ha portat a aparèixer a totes les guies com un dels millors coctelers del moment: “Sòc barman perquè és el que vaig decidir ser”, afirma.
És autor de les obres “Sin coctelera: Cócteles para hacer en casa y algo más” i “Caja de cócteles”.
http://www.lecabrera.com/index.html/

CASABLANCA

Llargmetratge | Michael Curtiz| EEUU | 1942 | 102 min


Durant la Segona Guerra Mundial (1939-1945), Casablanca era una ciutat a la qual arribava fugint
del nazisme gent de tot arreu: arribar era fàcil, però sortir era gairbé impossible, especialmente si el
nombre del fugitiu figurava en les llistes de la Gestapo. En aquesta ocasió el principal objectiu de la
policia secreta alemana és el líder txec i heroi de la resistència Victor Laszlo, l’única esperança del
qual és en Rick Blaine, propietari del “Rick’s Café” i antic amant de la seva dona, Ilsa. Quan l’ Ilsa
s’ofereix per quedar-se a canvi d’un visat per treure en Laszlo del país, en Rick haurà d’escollir entre
la seva pròpia felicitat o l’idealisme que va regir la seva vida en el passat.
“Casablanca” explica una història d’amor en temps de guerra i és una de les pel•lícules millor
valorades de la cinematografia americana. Guanyadora de 3 Oscars en 1943 (millor pel•lícula,
millor director i millor guió adaptat) i amb 8 nominacions, ha aconseguit mantenir la seva
popularitat fins avui.
Interpretada per Ingrid Bergman i Humphrey Bogart, van ser alabats per públic i crítica gràcies a les
seves carismàtiques interpretacions i han passat a la història protagonitzant un dels petons més
famosos de la història del cine.
El film va ser exhibit per primer cop en el Teatre Hollywood de Nova York el 26 de novembre de
1942 per coincidir amb la invasió de les tropes aliades de la costa nord d’Àfrica i la captura de la
ciutat de Casablanca. L’estrena general va ser una mica més tard, el 23 de gener de 1943, per
aprofitar la Cimera Anglo-americana, una conferència d’alt nivel entre Churchill i Roosevelt que es
va dur a terme a la mateixa ciutat de Casablanca.

Share →